Pablo Neruda – Ode al vino

Amo sulla tavola, quando si conversa, la luce di una bottiglia di intelligente vino.

Storia

Celledoni è l’evoluzione produttiva e filosofica della famiglia Bertolutti.
Da tre generazioni la famiglia coltiva la vite con devozione ed impegno quotidiano e questo è motivo di crescita continua, caratterizzata dal profondo senso di appartenenza al territorio.

Passione

La guida dell’ azienda è ora affidata a Giancarlo. Con la sua visione interpreta ciò che il terroir offre, miscelando tradizione ed innovazione al fine di ottenere la qualità.

Qualità

Il rispetto della vite intesa come essere vivente è punto focale nel percorso che porta alla raccolta dei migliori grappoli di uve sane vendemmiate rigorosamente a mano.

L’ obbiettivo è la qualità dei vini. Seguendo in maniera maniacale il ciclo biologico annuale della vite si portano in cantina uva splendide che rappresentano la base solida della produzione.